Aún más riesgo: comedor en el lugar con asientos en el interior y al aire libre.
- Riesgo más bajo: servicio de alimentos limitado a autoservicio, entrega a domicilio, comida para llevar y recogida en la acera.
- Más riesgo: se enfatizan los servicios de autoservicio, entrega a domicilio, comida para llevar y recogida en la acera. El comedor en el lugar se limita a asientos al aire libre. La capacidad de asientos se redujo para permitir que las mesas estén separadas por al menos 6 pies.
- Aún más riesgo: comedor en el lugar con asientos en el interior y al aire libre. La capacidad de asientos se redujo para permitir que las mesas estén separadas por al menos 6 pies.
- Mayor riesgo: comedor en el lugar con asientos en el interior y al aire libre. La capacidad de asientos no se reduce y las mesas no tienen una separación de al menos 6 pies.
La Asociación de Funcionarios de Alimentos y Medicamentos emitió una declaración en respuesta al estudio de los CDC el jueves, señalando muchas de las limitaciones del estudio. Las medidas generales de control de COVID-19 variaron mucho en las comunidades durante el período del estudio, dijo el grupo, y agregó que el informe no especifica si los comensales eligieron comer dentro o fuera del establecimiento.
El grupo también enfatizó que la recogida y entrega a domicilio siguen siendo opciones de muy bajo riesgo para conseguir comida en bares, tabernas y restaurantes.
"La industria hotelera ha respondido y evolucionado para continuar reduciendo el riesgo de transmisión de COVID-19 a sus clientes", dijo el director ejecutivo de AFDO, Steven Mandernach. "Es importante que trabajemos juntos para garantizar la seguridad del público y al mismo tiempo respaldar la confianza de los consumidores en los alimentos que piden y comen, tanto para cenar como para llevar".
Enfrentando la pandemia de COVID: La carrera para crear una vacuna contra el COVID-19 comenzó en enero. La línea de meta espera.
Sin embargo, el informe es consistente con otros datos de los departamentos de salud locales, dijo.
"Creo que este es un hallazgo muy importante y no es la primera vez que vemos esto", dijo. "Algunos estados han informado con su rastreo de contactos que un número bastante grande de personas había comido en un restaurante antes de enfermarse".
Comer es una de las actividades de mayor riesgo dependiendo de cómo se haga porque las personas tienen que quitarse la mascarilla cuando comen, dijo Paul Biddinger, director del programa de Investigación, Evaluación y Práctica de Preparación para Emergencias de la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard.
Cuando los comensales eligen salir, dijo, deben tener en cuenta los múltiples riesgos asociados con eso, especialmente cuando comparten mesa con una persona fuera de su hogar.
“Entiendo perfectamente por qué la gente está ansiosa por reunirse con amigos y ciertamente queremos poder apoyar a la comunidad de restaurantes. "Creo que la gente tiene que ser excepcionalmente cautelosa en sus elecciones para cenar", dijo. "No creo que (el informe) diga automáticamente que todos los eventos gastronómicos sean riesgosos".
Contribuyendo: Jessica Flores, USA TODAY. Siga a Adrianna Rodríguez en Twitter: @AdriannaUSAT.
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Desde el inicio de la pandemia de COVID-19, los expertos han advertido sobre los horrores de la gripe de 1918. Después de la primera ola peligrosa de infecciones esa primavera, las ciudades y la gente relajaron sus esfuerzos para contener el virus y éste regresó con fuerza en el otoño y el invierno, matando a muchas más personas.
Hasta ahora, el COVID-19 no se ha comportado de la misma manera. No hubo vacaciones de verano y no estamos viendo el flujo y reflujo que caracterizó el brote de 1918. Ha sido más como un incendio forestal que se intensifica en un área y se extingue en otra.
Pero durante meses, los funcionarios de salud pública han predicho que se mantendría una comparación: tendríamos un invierno terrible.
El temor es que los casos aumenten a medida que más personas pasan más tiempo en interiores, se cansan cada vez más de las medidas de salud pública, viajan durante las vacaciones y luchan con mensajes contradictorios de los líderes nacionales y locales.
Nadie sabe realmente lo que traerán los próximos meses. Pero a medida que aumentan los casos de COVID-19 en 39 de 50 estados, hay algunas pistas sobre lo que probablemente sucederá, tanto bueno como malo.
Señales esperanzadoras
Primero, las buenas noticias.
Un próximo enfoque de las pruebas, con muchas pruebas rápidas, económicas y fácilmente disponibles, podría transformar la vida diaria, permitiendo a las personas hacer el tipo de cosas con las que sólo han podido soñar durante los últimos ocho meses.
Algunas universidades ya están demostrando que pueden mantener seguros a los estudiantes agregando pruebas periódicas al uso de mascarillas y al distanciamiento social. Las aerolíneas están empezando a realizar pruebas a todos los pasajeros de algunos vuelos, porque ¿quién no se sentiría más seguro y tendría más probabilidades de viajar si supiera que la persona que está a su lado no está infectada?
Muchas otras actividades, como reuniones, citas con el dentista, visitas al gimnasio y bodas, comenzarían a parecer razonables nuevamente si todos pudieran hacerse la prueba al ingresar.
Por supuesto, las pruebas por sí solas no son suficientes, como lo demuestra la reciente infección del presidente Donald Trump. Aparentemente se produjo un evento de "superpropagación" en la Casa Blanca después de que los políticos allí confiaran únicamente en las pruebas para protegerse contra la infección.
Las pruebas deben combinarse con otras medidas de salud pública, incluido el uso de máscaras y el seguimiento de las interacciones de cualquier persona que dé positivo para garantizar que cualquier persona a la que exponga no transmita el virus, dijo Pınar Keskinocak, profesor del Instituto de Tecnología y Tecnología de Georgia. presidente del Instituto de Investigación de Operaciones y Ciencias de la Gestión, una asociación internacional para profesionales en investigación y análisis de operaciones.
"Si se puede utilizar la triple acción en conjunto, realizando pruebas de rastreo y aislamiento, eso ayudará mucho" a mantener bajas las infecciones, dijo Keskinocak.
Aunque las pruebas rápidas, baratas y fáciles de administrar todavía no están ampliamente disponibles, deberían estarlo en los próximos meses: las primeras de las 150 millones de pruebas financiadas por el gobierno se enviarán este mes, y es probable que otras pruebas rápidas estén disponibles a finales de este mes. el año.
"Es probable que las cosas empeoren en el invierno si lo que seguimos haciendo es relajar las medidas en lugares donde los casos de COVID-19 son altos o están aumentando", dijo Samuel Scarpino, profesor asistente de la Universidad Northeastern en Boston, donde dirige el departamento de la escuela. Laboratorio de epidemias emergentes.
A Scarpino le preocupa, por ejemplo, que el gobernador de Massachusetts, Charlie Baker, permita que grupos grandes vuelvan a comer en restaurantes, lo que según las investigaciones permitirá eventos de "superpropagación", transmitiendo el virus a otras personas. Massachusetts, como muchos estados, ha experimentado un aumento reciente en los casos, por lo que ahora no es el momento de relajar las restricciones, dijo Scarpino.
Shruti Mehta, epidemióloga de la Escuela de Salud Pública Bloomberg de Johns Hopkins, dijo que lo que más le preocupa es que el público se vuelva menos vigilante. Ella dirige encuestas periódicas sobre las actitudes del público hacia el COVID-19, y cada una muestra a la gente un poco más complaciente que la anterior, dijo.
También le preocupan las reuniones durante las fiestas. Los casos se han disparado después de cada fin de semana largo de este año, dijo, y "El Día de Acción de Gracias es la madre de todas las festividades" en términos de viajes. La gente se apiñará en los aviones y en los comedores, dijo, lo que potencialmente transmitirá el virus.
Actividad estacional
El Dr. Michael Mina, epidemiólogo de la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard, dijo que la gente tiende a olvidar un hecho crucial sobre los coronavirus como el que causa el COVID-19: son estacionales.
La caída en los casos de COVID-19 en agosto y la mayor parte de septiembre podría haber sido un beneficio estacional, dijo Mina.
Está furioso porque no se ha hecho más para evitar lo que él considera un futuro nefasto.
"Básicamente, no hemos hecho nada desde abril para implementar activamente como país un sistema que ayude a no propagarse este invierno", dijo.
Mina dijo que no está seguro exactamente de cuándo alcanzará su punto máximo el virus que causa el COVID-19; otros coronavirus aumentan en momentos diferentes. Pero ya sea a finales de octubre o a finales de diciembre, dijo, "espero que veamos una fuerte escalada muy pronto y eso hará que tengamos que cerrar las cosas una vez más".
"Si pensamos que vamos a pasar este invierno sin un aumento estacional, probablemente un aumento masivo de casos, estamos equivocados", añadió.
¿Cómo sabremos cuando está empeorando?
Barry Bloom, inmunólogo de Harvard, dijo que con el COVID, puede ser difícil saber exactamente qué sucede a medida que se desarrolla.
"Lo que se ve ahora no es lo que realmente hay. Hay que poder anticipar lo que viene", afirmó. Se necesitan al menos dos o tres semanas para que alguien que contrae COVID-19 requiera hospitalización, por lo que medidas como la cantidad de personas que necesitan atención describen quién se infectó hace unas semanas, no hoy.
Bloom dijo que le gustaría ver que la red nacional de vigilancia de la influenza existente se amplíe para observar todos los virus respiratorios. Con suerte, dijo, eso ofrecería una señal de alerta temprana de dónde están comenzando a aumentar las infecciones.
Otro indicador temprano: las aguas residuales. La Universidad de Arizona, por ejemplo, rastrea la producción de su campus para buscar el virus que causa el COVID-19.
En New Haven, Connecticut, el material genético del virus comenzó a aumentar hasta dos días antes de que las pruebas positivas de COVID-19 revelaran una tasa de infección creciente, según un estudio de este mes en Nature Biotechnology . Los datos sobre lodos se adelantaron entre 1 y 4 días antes de las admisiones hospitalarias y, debido a los retrasos en la obtención de los resultados de las pruebas, entre 6 y 8 días antes de que las personas se dieran cuenta de que estaban infectadas.
Ese tipo de información temprana puede ayudar a los funcionarios públicos a tomar decisiones sobre si aflojar o endurecer las restricciones de salud pública, afirmó Bloom.
Entonces, ¿cómo lograrlo?
Las predicciones son deprimentes, reconocen los funcionarios de salud pública. Pero es posible permanecer seguro durante los brotes de COVID-19 mediante medidas como máscaras, distanciamiento social y lavado frecuente de manos. Incluso los anteojos pueden brindar cierta protección para evitar que partículas virales ingresen al cuerpo.
Entonces, póngase esa máscara y prepárese para un invierno largo y sin abrazos.
"Lo que veamos en los próximos meses", dijo Keskinocak, "realmente dependerá de lo que la gente haga individualmente, como familia, como comunidad".
Comuníquese con Karen Weintraub en kweintraub@usatoday.com y Elizabeth Weise en eweise@usatoday.com
La cobertura de salud y seguridad del paciente en USA TODAY es posible en parte gracias a una subvención de la Fundación Masimo para la Ética, la Innovación y la Competencia en la Atención Médica. La Fundación Masimo no proporciona comentarios editoriales.
The Living Desert anunció el domingo por la noche que cerrará a partir del lunes y permanecerá cerrado durante al menos tres semanas o hasta que se levante el mandato.
"Si bien nos entristece tener que cerrar nuestras puertas nuevamente, sabemos que es por la salud de nuestro personal, nuestros huéspedes y la comunidad", dijo Allen Monroe, presidente y director ejecutivo. “Como siempre, nos mantenemos firmes en nuestro compromiso de brindar el más alto nivel de atención a los 500 animales que llaman hogar a The Living Desert. … Seguimos apoyando a nuestra comunidad durante este momento difícil".
El momento es particularmente desafortunado porque también cerrará la popular atracción nocturna WildLights que presenta miles de exhibiciones coloridas.
Según el comunicado de prensa, los visitantes que tenían boletos para visitar el zoológico durante el cierre, ya sea durante el día o para WildLights, serán contactados por correo electrónico en los próximos días para reprogramarlos o recibir un reembolso. Los miembros tendrán la opción de ampliar su membresía o donar esa cantidad de tiempo al zoológico.
El lunes, el Museo del Aire de Palm Springs anunció que cesaría la mayor parte de su programación durante las próximas semanas, incluidas sus exhibiciones y hangares, aunque la tienda de regalos y las operaciones de vuelo seguirán funcionando. Los entusiastas de los aviones aún pueden reservar un vuelo a bordo del T-28 Trojan, PT-17 Stearman, P-51 Mustang o T-33 Shooting Star del museo llamando al 760-778-6262.
Aquí hay una actualización sobre qué otras atracciones del desierto seguirán operativas:
Teleférico de Palm Springs
El tranvía reabrió sus puertas a principios de octubre con varios protocolos de seguridad contra el coronavirus implementados, incluida una reducción en la cantidad de personas permitidas en un tranvía a la vez.
Según Greg Purdy, gerente de asuntos públicos del Palm Springs Aerial Tramway, la nueva orden de quedarse en casa no tendrá ningún efecto en la atracción popular, ya que se considera un medio de transporte hacia el monte.